Inspiration du moment sur demande varation vegetarienne possible !
Houmous de pois chiches / huile d’olive bio
Couteaux de mer plancha /beurre aux algues
Cocotte de Légumes de saison
Croquettes de Jambon Serrano /mayo paprika fumé
Friture encornets/curry breton/sauce tartare
Œuf mollet /lentilles tièdes en salade/ haddock/beurre blanc
Huîtres Ostra régal vapeur/pomme verte/œuf de truite /émulsion au vinaigre de cidre
Ceviche de St Jacques/mangue/citron vert/oignions rouge
Jambon cebo Pata Negra 24 mois d’affinage
Poitrine de cochon fermier et boudin artisanal /purée pomme de terre et choux kale & jus aux condiments
Bœuf de race grillé légumes de saison /Pomme de terre grenailles 30 sauce poivre vert
Wok de crevettes et poulpe aux petits légumes façon thai
St Jacques plancha /risotto aux choriz/jus de viande
Filet de daurade royale plancha/ poêlée de légumes / beurre blanc / citron confit
Ris de veau croustillant/Purée de pommes de terre / Jus corsé croustillant/Purée de pommes de terre / Jus corsé
Brioche pain perdu/glace rhum raisin/caramel beurre salé
Riz au lait caramel beurre salé -Vanille d’Ouganda -condiments sucrées
Fondant au chocolat - mousse Carambar
crumble pomme poire mangue / sorbet mangue
Crème brûlée, à la vanille d’Ouganda
Une sélection de fromage
plats preparés maison. Origine des viandes UE et Argentine. Prix nets service compris. information produits / allergène sur demande
Entrée + Plat ou Plat + Dessert Uniquement le midi en semaine et hors vacances scolaires aussi en version vegétarienne
25,00 EURplats à emporter - les plats Vivant à savourer chez vous
entree / plats
Houmous de pois chiches fait maison / huile d’olive
Croquettes de Jambon Serrano /mayo paprika fumé
cocotte de légumes de saison
Couteaux de mer plancha/beurre aux algues
Ceviche de St Jacques/mangue/citron vert/oignions rouge
Jambon cebo Pata Negra 24 mois d’affinage
Wok de crevettes & poulpe / legumes / facon Thai
Poitrine de cochon fermier et boudin noir /chou kale/ jus aux condiments
Bœuf grillé / légumes de saison & Pomme de terre grenailles sauce poivre vert
filet de daurade royale plancha/ poelee de legumes/ beurre blanc cintron confit
St Jacques plancha /risotto chorizo /jus de poulet rôti
Ris de veau croustillant/Purée de pommes de terre / Jus corsé
Riz au lait caramel beurre salé Vanille d’Ouganda condiments sucréés
Fondant au chocolat - mousse Carambar
Selection de fromage affiné
Réveillon du Nouvel An Dîner d’Exception & Soirée dansante ! Menu gastronomique en plusieurs services, décoration festive & ambiance conviviale À minuit, on pop le champagne, on compte ensemble, et… la soirée s'embrase avec notre DJ François aux platines jusqu’au bout de la nuit Danse, fête, bonne humeur — tout est réuni pour accueillir la nouvelle année de la plus belle des façons. VIVANT !
145,00 EURCette année, célébrez le passage en 2026 dans une ambiance élégante, chaleureuse et résolument festive ! Notre chef vous propose un menu spécial Réveillon, pensé pour sublimer les saveurs et marquer l’occasion comme il se doit. Un moment raffiné, gourmand… puis place à la fête !
Réveillon du Nouvel An Dîner d’Exception & Soirée dansante ! Menu gastronomique en plusieurs services, décoration festive & ambiance conviviale À minuit, on pop le champagne, on compte ensemble, et… la soirée s'embrase avec notre DJ François aux platines jusqu’au bout de la nuit Danse, fête, bonne humeur — tout est réuni pour accueillir la nouvelle année de la plus belle des façons. VIVANT !